Divine Food
Israeli and Palestinian Food Culture and Recipes

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Divine Food unternimmt eine Reise durch die israelisch-palästinensische Küche mit ihren regionalen Ausprägungen. Es beginnt im Norden mit seinem gemäßigten Anbauklima; führt über Tel Aviv, wo junge Köche traditionelle Gerichte neu interpretieren; weiter nach Jerusalem, dem Sammelbecken unterschiedlichster Esskulturen, und endet schließlich im Süden, dessen Küche vom Lebensstil der Wüstennomaden geprägt ist. Divine Food vereint dabei Landeskunde mit einer großen Auswahl authentischer und variationsreicher Rezepte und zeichnet so das Bild einer vielfältigen, geschichtsreichen Esskultur.

Die Publikation ist auch als deutsche Sprachversion unter dem Titel Abrahams Küche erschienen.

Herausgeber: Die Gestalten Verlag
Aufgabe: Layout 
Creative Direction: David Haliva, Ludwig Wendt

Erscheinungsdatum: September 2016
Features: 304 Seiten, 21 × 26 cm, Hardcover
ISBN (EN): 978-3-89955-642-1
ISBN (DE): 978-3-89955-666-7

Weitere Infos zum Buch gibt es auf gestalten.com

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© 2019 Léon Giogoli, all rights reserved.

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